生物醇油是一種甲醇為主要原材料的燃料，主要的特點就是價格低，燃燒*，清潔環(huán)保，燃燒無殘留，不黑鍋底，主要供應的就是酒店后廚，食堂炒菜，部分家庭和燃油鍋爐，部分家庭采暖爐，作為一種燃料燃燒使用。他的原理是什么呢，其實生物醇油作為燃燒的一種燃料，其主要成分是化工產品，醇，通常使用的是由煤炭，天然氣中提煉出來的甲醇，而我們的甲醇更多的來源于化工廢醇的提純，廢醇或粗醇中往往含有含量較少的甲醇，我們通過工藝蒸餾，獲得其中的甲醇。生物醇油主要的燃點都在甲醇上，眾所周知生物醇油除了甲醇還會有十分神秘的燃料配方添加劑，但是添加劑的作用只是抑制揮發(fā)和使生物醇油的燃燒效果更好，燃燒更節(jié)省，只能輔助，卻不能直接燃燒，所以，生物醇油更像是一種完善了的工業(yè)酒精。生物醇油本身作為一種燃料形式，無論是常壓還是常溫都可以正常燃燒，只需要明火點燃，所以生物醇油的燃燒原理更多的體現(xiàn)在灶具上，因為灶具的不同而使的生物醇油發(fā)揮了不同的效果，那*傳統(tǒng)的灶具來說，生物醇油通過重力流入到燃油灶心里，點燃后通過鼓風機的作用將生物醇油完全吹散，充分的與氧氣結合燃燒，再通過鼓風機和油閥控制油路的大小來控制火力的需求，而我們*近流行的猛火灶也是一樣的原料，燃料充分霧化，壓力釋放爆燃。
