生物醇油是一種對灶具要求相對較高的燃料，我們知道，生物醇油研發(fā)初期因為其本身沒有配套的爐具，灶具，只能因為其與柴油灶類似的遠離而采用柴油灶的相關配套設施，這雖然在一定程度上滿足了生物醇油的使用，但也在不同程度上產生了生物醇油浪費和燃燒不充分所導致的問題，這對于我們普遍應用的餐飲行業(yè)來說是不可容忍的，所以很多早期選擇生物醇油的客戶都對生物醇油產生了及惡略的評價，也對后期生物醇油的發(fā)展產生了不同程度影響

    而隨著生物醇油的不斷發(fā)展壯大，配套爐具也已經不斷推陳出新，根據(jù)不同的使用要求也已經有了不同的使用爐具，每個廠家的爐具大致原理相同，但可根據(jù)自身的工藝和規(guī)格選用不同的灶具，選擇灶具的合理與否同時也決定著生物醇油的燃燒效果。這一點非常重要。